|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
31 - 03 - 2014, 02:29 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
سلطة الركفورد والأفوكادو  المكونات: جبن ركفورد أفوكادو كمثرى خس بصل أخضر مكونات الصوص: 2 ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق خل أحمر 1/2 ملعقة سكر ملعقة صغيرة خردل ملح وفلفل التحضير: قطّعي حبّات الكمثرى إلى شرائح طويلة ورفيعة بعد إزالة البذور منها. قطّعي حبّة الأفوكادو إلى قسمين، ثم استخدمي سكيناً لإزالة البذرة منها، وذلك عبر إدخال السكين في البذرة وتدويرها للجهة الثانية. انزعي اللبّ عن القشرة باستخدام ملعقة. قطّعي لبّ الأفوكادو إلى شرائح طويلة ورفيعة. قطعي البصل الأخضر دوائر رفيعة. لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاء زجاجي الخل الأحمر مع الزيت والخردل والثوم والسكّر والملح والفلفل الأسود. أغلقي الوعاء ورجّيه جيّداً. قطّعي الخسّ بيدك وضعيه في وعاء.أضيفي إليه شرائح الأفوكادو والكمثرى واسكبي الصلصة المحضّرة فوقهم. اخلطي المكونات. ضعي السلطة في طبق التقديم وزيّنيها بالبصل الأخضر. فتّتي جبن الروكفور بيديك وضعيه فوق السلطة. قدّميها على الفور. 
|
 |
|
العرض العادي
