27 - 02 - 2014, 08:01 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
خبز الشوفان
يفضل استخدام الاكواب والملاعق المعيارية
كوب شوفان ...
7 اكواب دقيق
ملعقة ك ونصف خميرة
50 غم مارجرين او سمنة
ثلاث ارباع الكوب دبس
ملعقة ك ملح
2 كوب ماء ساخن
نضع 3 اكواب دقيق وكوب الشوفان والمارجرين والخميرة والدبس مع بعض نخلطهم وبنضيف عليهم الماء ..نخلط جيداً
بعد ذلك نبدأ باضافة باقي الدقيق شيئاً فشيئاً حتى تنتهي الكمية .
نستمر بالعجن لما يقارب العشر دقائق
حتى تصبح ناعمة ..
نغطيها ونتركها حتى تختمر .
بعد ذلك نعاود عجنها لدقائق حتى نخرج الهواء من العجينة ..
نشكلها كيفما نرغب ممكن دوائر او بقوالب مستطيلة ..
نضع على الطاولة القليل من حبوب الشوفان ونضع عليها العجينة ونضغط قليلاً حتى تلتصق حبات الشوفان نشكلها كرات او مستطيل ..
نضعها حتى ترتاح لحوالي ساعة ..
بعد ذلك نخبزها في فرن درجة حرارته 180 درجة ..
وصحة وعافية .
|
