طريقه عمل الشيتوس اللذيذ
المقادير:
1 كوب دقيق
جبنة تشيدر مبشورة ناعم (حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنهافى الصيام ) و استبدالها باي نكهه من عند العطااار
ماء للعجن
زيت للقلي
ملعقة صغيرة ملح
كمون حسب الرغبة
زعتر جاف حسب الرغبة
التحضير:
نمزج الدقيق بالملح والكمون والزعتر ونعجنه بالماء حتى تصبح العجينة يابسة نوعا ما ثم نضيف الجبنة حسب الرغبة ونعجنها حتى تختلط جيدا (يمكن الاستغناء عنها).
نترك العجينة ترتاح 10 دقائق ثم تفرد بالنشابة 1/2 سم تقريبا.
نقطع العجينة بعد فردها مستطيلات او مثلثات او مربعات او حروف او بالاشكال اتي تريدينها.
نقليها بالزيت حتى تقرمش ويصبح لونها ذهبي.
نضعها على ورق نشاف حتى نتخلص من الزيت ونقدمها.
