الجلـــــــــــــى بأنواعـــــــــــــــه....

[Mary Naeem]

الجلـــــــــــــى بأنواعـــــــــــــــه....

جيلي الليمون مع الاناناس


المقادير:



1 باكيت جيلى بنكهة الليمون الحجم الصغير

1 علبه اناناس مهروسة

1 باكيت جبنة فيلادلفيا

1 دريم ويب



الطريقة:

طريقه عمل جيلي الليمون بالاناناس

يجهز الجيلي حسب الطريقه المكتوبة علي العبوة و يوضع جانبا

و من ثم يوضع الجيلي في الخلاط الكهربائي و يضاف اليه الاناناس و الجبن و يخلط حتي تمتزج المقادير و يغلظ القوام

ثم يضاف خليط جيلي الليمون بالاناناس في كوب التقديم و يوضع في البراد حتي يتماسك

و يضاف اليه بعد ذلك الدريم ويب علي الوجه

و يقدم جيلي الليمون بالاناناس

[Mary Naeem]

جيلي بالمهلبية و الكاكاو



المقادير:



2 باكيت جيلى فراولة

نصف كيلو لبن

5 ملاعق نشاء الذرة

كمية من السكر حسب الرغبة

6 م-ك كاكاو بودره






الطريقة:

طريقة عمل جيلي بالمهلبية و الكاكاو

يوضع اللين في قدر عميق علي النار حتي يسخن

ثم يضاف اليه السكر و الفنيليا ويترك علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان

تضاف النشاء الي اللبن و يقلب جيدا حتي تذوب النشاء و يترك الخليط جانبا حتي يبرد

و في قدر اخر تضاف كمية من الحليب و يوضع علي النار

ثم يضاف اليه الكاكاوو يقلب جيدا حتي يمتزج الخليط

ثم يضاف قليل من الخليط الاول في اكواب التقديم و يترك حتي يتماسك

ثم يضاف اليه طبقة من خليط اللبن بالكاكاو و يترك حتي يبرد و هكذا حتي انتهاء الكمية المجهزة

و من ثم يوضع جيلي بالمهلبية و الكاكاو في الثلاجه حتي يبرد

و يقدم جيلي بالمهلبية و الكاكاو

[Mary Naeem]

الجيلي بالفواكه الاستوائية


المقادير:

2 عبوة من مسحوق الجيلي نوعبة حسب الرغبة

فواكه استوائية (توت أحمر- شرائح مانجو- شرائح موز- خوخ)

قطرات من عصير الليمون
الطريقة:

طريقة عمل الجيلي بالفواكه الاستوائية

يتم غلي 2 كوب من الماء ثم يتم إضافة مسحوق الجيلي ويقلب جيدا ويرفع عن النار

ثم يتم إضافة 2 كوب من الماء المثلج مع التقليب

ثم يتم تقطيع الفواكه في كؤوس التقديم ويسكب عليها الجيلي

يتم وضع الجيلي بالفريزر حتى تتماسك

ويقدم الجيلي بالفواكه الاستوائية باردا وبالهناء والشفاء

[Mary Naeem]

طريقه عمل بافرواز الفراولة

المقادير:



1 باكيت جيلي فراولة

1 باكيت كريم شانتية

1 كوب عصير فراولة

1 كوب فراولة مقطع قطع صغيرة


الطريقة:

طريقه عمل بافرواز الفراولة

يجهز الجيلي بالطريقه المكتوبة علي العبوة و لكن يستبدل الماء بعصير الفراولة المجهز

و من ثم يضاف الي كل كوب من الجيلي الكريمة و يقلب جيدا حتي يصبح القوام غليظا

و يقدم بافرواز الفراولة بعد ان يزين بقليل من قطع الفراولة

و بالهناء و الشفاء

[Mary Naeem]

( كاسات الجيلي بالفاكهة )



المقادير :
1 باكو جيلي مذاب في 2 كوب ماء
نصف كيلو فاكهة مشكلة أو علبة كريز كمبوت
مقدار من الكستردة مكون من ( كوب لبن _ ملعقة كبيرة كستردة _ حوالي ثلاثة ملاعق كبيرة سكر _ ملعقة صغيرة فانيليا )

الطريقة :
1- يذاب الجيلي مع الماء بوضعهما على النار حتى يغليثم يترك ليبرد بشرط الا يتجمد .
2- تقطع الفاكهة قطعا صغيرة مناسبة ثم توضع في الثلاجة حتى تجمد .
3- تعمل الكستردة وذلك باضافة الكستردة في قليل من اللبن المغلي بعد تحليته بالسكر ورفعه على النار مدة 5 دقائق حتى تنضج .
4- يضاف بياض البيضة المضروبة الى كوب الكريم شانتلي ويحلى بالسكر ويلون باللون الوردي باضافة الكوتشنيل .
5- تصب الكستردة فوق كاسات الجيلي وتترك حتى تبرد تماما ، ثم تجمل الوجه بالكريم شانتلي الوردي ووحدات الكريز .

[Mary Naeem]

حلى الكاسترد مع الجيلى بالصور خطوة خطوة




المقادير:



باكيت جيلى
كوبين حليب
5 ملاعق كبيره كاسترد
نص ملعقه نشا
معلقتين جوز هند
كوب ونص ماء
ربع ملاعق سكر


طريقه عمل الجيلى



نضع كوبين ماء على النار يغلوا ونضيف الجيلى ونستمر فى التقليب ونترك الجيلى يغلى لمده دقيقتين ثم نطفأ النار






طريقه عمل الكاسترد



نضيف الحليب فى وعاء قبل وضعه على النار







نضيف الماء على الحليب






نضيف النشاء





ثم نضيف الكاسترد






نضيف السكر







نخلط جميه المقادير قبل وضعها على النار







تقلب على النار وتترك حتى الغليان

يصب الكاستر فورا وهو ساخن فى الاطباق الزجاجيه



بعد ان يبرد نصب الجيلى بهدوء عليه بيكون الجيلى برد










نضعه فى الثلاجه حتى يبرد

وعندما يكون جاهز للاكل يزين بجوز الهند






ثم يقدم وبالهناء والشفاء

[بنت معلم الاجيال]

ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك

[Mary Naeem]

شكرا على المرور