الأطعمة المشهورة في أستراليا
يمكن للسياح في أستراليا تذوق أشهر الأطباق وهي:
طبق الكاليماري.
طبق فخذ الخروف المشوي.
طبق رقائق السمك.
بافلوفا.
فطائر اللحم.
الكاليماري: وهو الحبار البحري، والذي يتمّ طبخه مع الملح والفلفل فقط، ويعد من أشهر الأطباق في أستراليا، وغالبًا ما يقدم مع بعض الأطباق الجانبية وصلصة الفلفل الحلو.
فخذ الخروف المشوي:من الأطباق الشهية التي يمكن تذوقها في مدن أستراليا، حيث يتمّ شيّ فخذ الخروف كاملًا بعد تتبيله بالبهارات المتنوعة، ويضاف إليه الثوم وإكليل الجبل، ويقدم غالبًا مع البطاطا المشوية.
رقائق السمك:واحدٌ من الأطباق الشهية الخفيفة التي يمكن إيجادها في جميع المطاعم الأسترالية، وهي سمك مقطع لرقائق رفيعة يتمّ قليها في الزيت الحار وتقدم مع الليمون والملح وشرائح البطاطا المقلية.
بافلوفا:طبق حلوياتٍ شهير يتكون من الكيك الاسفنجي الخفيف والناعم والمزين بطبقة من الكريمة المخفوقة البيضاء، مع الكثير من قطع الفواكه المتنوعة، وغالبًا يتمّ تقديم هذه الحلويات في الاحتفالات والمهرجانات.
فطائر اللحم:من المناسب للسائح زيارة المطاعم المختلفة وتذوق الأطباق الاسترالية، ومن أشهرها فطائر اللحم والتي لها العديد من الأشكال والأحجام، لكنها تتميز بنكهتها الفريدة، حيث اللحم المطبوخ مع البصل في الداخل ومن الخارج طبقة من العجين الرقيق والمقرمش.
