رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
تقليل عملية تكسير الدهون في الدماغ التي قد تسبب تلف الخلايا. من أبرز مضادات الأكسدة ذات الفوائد العديدة التي تحتويها ثمار الباذنجان الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، والذي ينتمي إلى مركبات الفلافونويد، والمسؤول أيضاً المركب عن اللون الأرجواني الفريد لقشرة الباذنجان. |
|