وجبة الإفطار لاغنى عنها فلا تهملها

[مريم فكرى]

وجبة الإفطار لاغنى عنها فلا تهملها

تاريخ النشر 2012-08-23قد تكون وجبة الإفطار هي آخر ماتفكر فيه وأنت خارج إلى عملك وهناك الكثيرون يغادرون أعمالهم أو مدارسهم دون حتى مجرد التفكير في وجبة الإفطار وهذا خطا كبير.
فوجبة الافطار هي الوقود الذي يعطي جسمك الطاقة للعمل والبنزين لمواصلة الدراسة طوال النهار
* الشخص الذي تعود على وجبة الافطار فإن هذه الوجبة تحتوي على فيتامينات أكثر ومعادن أكثر ودهون وكوليسترول أقل
* وجبة الافطار هامة لطفلك وللشباب أيضا فهي تزيد من تحصيله الدراسي وسرعة بديهته وتركيزه وتجعل طفلك مصحصح ومبدع وتقلل من فرص غيابه بالمدرسة.
* يجب أن يحتوي طعام الافطار على الحبوب الكاملة - مثل الكورن فليكس , مع كمية دهون * ولإعداد وجبة افطار صحية متكاملة اختر صنف واحد من كل مجموعة من المجموعات الآتية:

1- مجموعة الخضراوات الفاكهة : فاكهة طازجة مثل التفاح أو البرتقال ، خضراوات طازجة مثل الخيار أو الخس - عصير فواكه طبيعي 100% من غير سكر .

2- مجموعة الحبوب : حبوب كاملة مثل الشوفان أو الكورن فليكس أو البليللة أو التوست الأسمر .

3- مجموعة الحليب ومشتقاته : حليب منزوع الدسم- روب منزوع الدسم - جبنة قليلة الدسم.

4- مجموعة البروتين : بيض مسلوق - زبدة فول سوداني - مرتديلا دجاج أو لحم - تونا أو سالمون .

إهمال الإفطار له علاقة بالسمنة

من العادات الغذائية الخاطئة وللأسف الشائعة، هي عدم تناول البعض لوجبة الإفطار أو بالاكتفاء بشرب القهوة. حيث أكدت الدراسات، بأن معظم البدناء هم ممن لا يتناولون وجبة الإفطار أو يكتفون بشرب القهوة فقط. وقد اعزوا ذلك إلى أن عدم تناول الإفطار يزيد من الشعور بالجوع عندما يحين وقت الغذاء، وهو ما بدوره يسبب الإفراط وتناول كمية كبيرة من الطعام. أو قد يجعله يشعر بالجوع أثناء العمل فيهرع إلى تناول ما توفره له المكائن من طعام غير صحي مثل الحلويات والمشروبات الغازية. كما أن أغلبية من لا يهتم بوجباته الغذائية، يدفعه الجوع ليلا للذهاب الى الثلاجة ليتناول ما يوجد فيها مرة واحدة.