5 فوائد مذهلة للبصل الأخضر

[Mary Naeem]

1- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان:

يعتبر البصل الأخضر مصدراً ممتازاً للكبريت، وهو مفيد جداً للصحة العامة. يحتوي على مركبات مثل كبريتيد الأليل والفلافونويد التي تمنع السرطان، وتحارب الأنزيمات التي تنتج الخلايا السرطانية. لتجنب السرطان والبدء في تناول الطعام الصحي، لا بدّ من تضمين المزيد من البصل الأخضر في النظام الغذائي اليومي.

2- يحافظ على النظر:

يحتوي البصل الأخضر أو الربيعي على الكاروتينات التي تساعد في الحفاظ على الرؤية صحية وسليمة. كما أنه غني بفيتامين A الذي يمنع فقدان البصر.

3- يحارب أمراض الشتاء

بسبب خصائص البصل الأخضر المضادة للبكتيريا والفيروسات، فهو دواء ممتاز لمحاربة الفيروسات والإنفلونزا والزكام على أنواعه. كما أنه يساعد في تقليل المخاط الزائد ويحارب برد الشتاء.

4- يخفض مستوى السكر في الدم:

يلعب الكبريت الموجود في البصل الأخضر دوراً رئيسياً أيضاً في خفض مستوى السكر في الدم. إذ تزيد مركبات الكبريت من قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين. وهذا يساعد في مقاومة مرض السكري إلى حد كبير.

5- يساعد على الهضم:


يُفضل البصل الأخضر دائماً كمقبلات. فهو غني بالألياف ويساعد في تحسين عملية الهضم. من الممكن مع الخضروات الأخرى على العشاء أو الغداء أيضاً وحتى في الصباح أيضاً. المهم إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، سواء كانت مطبوخة أو نيئة.