فوائد البامية المذهلة أبرزها الوقاية من السرطان والسيطرة على السكري

[walaa farouk]

سواء كنت من محبي النكهة الترابية للبامية أو لا تفضلها، فإن فوائد البامية تجعلها إضافة لا غنى عنها لنظامك الغذائي. إن القيمة الغذائية في البامية تجعلها متعددة الاستخدامات حيث يمكنك أكل الأوراق والأزهار والبذور والعصير.

السعرات الحرارية في البامية

يحتوي كوب من البامية المطبوخة على 81 سعرة حرارية، فيما يحتوي الـ100 جرام من البامية على 43 سعرة حرارية.

فوائد البامية للجسم

فوائد البامية التي تنتمي علميا لعائلة الفواكه، لا تُعد ولا تُحصى، ومن بينها ما يلي:

تمنع السرطان
تحتوي البامية على حمض الفوليك، الذي ينتج خلايا الدم الحمراء ويساعد في إصلاح واستقرار الحمض النووي. يمكن أن يضمن هذا الفيتامين القوي أيضًا نمو الخلايا الطبيعي ويمنع أنواعًا معينة من السرطانات. يعد تحميص البامية طريقة سهلة ومنخفضة المتاعب لتظهر لأول مرة كطبق جانبي.

2- غنية بجميع أنواع الفيتامينات

البامية غنية بالعديد من الفيتامينات الأساسية للشعور بأفضل ما لديك. ستجد كل شيء من فيتامين K - الذي يدعم صحة العظام إلى فيتامين C الذي يساعد جسمك على التئام الجروح بشكل أسرع ويعزز جهاز المناعة لديك. ومن ثم يجب عليك أن تتعلم كيف تطبخ البامية.

السيطرة على مرض السكري
من أهم فوائد البامية أنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام، ما يجعلها وسيلة طبيعية لإدارة مرض السكري. قم بنقع قطع البامية المقطعة في الماء طوال الليل، واشرب العصير في الصباح لتجربة بعض فوائد الفاكهة.

تقلل من التعب
تساعد فاكهة البامية الغنية بمضادات الأكسدة على تحسين مستويات الطاقة، ما يجعلها وجبة خفيفة رائعة مع روتين التمرين، حيث ستحافظ على قوة العضلات لفترة أطول. يمكن لبذور البامية أيضًا أن تنقل مذاق القهوة بدون أي مادة الكافيين.

تقلل من الإجهاد
من فوائد البامية الأخرى أن ما تحتوي عليه من حمض الفوليك يلعب دورًا أساسيًا آخر في صحتنا. إنه فيتامين ب الذي يساعد على إنتاج الدوبامين، وهو المسؤول عن المساعدة في تحسين مزاجك بشكل طبيعي. في أثناء تخفيف الشعور بالتوتر، يمكن أن يساعد أيضًا على إصلاح الضرر المرتبط بالتوتر، بما في ذلك شفاء الخلايا وتعزيز قوة الدماغ.

تقوي البصر
تحتوي فاكهة البامية ذات المذاق الخفيف على مستويات عالية من فيتامين أ، لذلك تعزز البامية صحة عينيك وتحسن المناعة ضد الأمراض ذات الصلة. وتسهم البامية أيضًا في تحسين مظهر بشرتك أيضًا.

فوائد البامية للقولون

من أهم فوائد البامية أنها مطهر قوي للقولون، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على هضم صحي وسليم، ومن ثم فهي تعد بمنزلة ملين طبيعي يساعدك على التخلص من الإمساك بصورة طبيعية دون اللجوء إلى أدوية أو مركبات كيميائية، فضلاً على أن الألياف تعمل على تطهير الجهاز الهضمي كذلك. وعلاوة على ذلك، تمنع البامية سرطان القولون.

فوائد البامية للبشرة

تشمل فوائد البامية الشعر أيضًا، وذلك بفضل كونها غنية بفيتامين سي، وهو أحد أفضل الفيتامينات لمكافحة الشيخوخة. يُعرف فيتامين سي في صناعة العناية بالبشرة بأنه يعزز إنتاج الكولاجين على الجلد، ما يحافظ على البشرة خالية من التجاعيد وثباتها عن طريق زيادة المرونة والليونة! تناول البامية بانتظام لتعزيز شباب البشرة! يمكنك أيضا صنع حزمة من البامية في المنزل لزيادة مستويات رطوبة بشرتك وشد وجهك بشكل طبيعي. إليك كيفية صنعه:

عبوة مضادة للشيخوخة للوجه: قم بتقطيع 6 ثمرات بامية طازجة أفقيا ثم قم بغليها في كوب واحد من الماء لمدة 10 دقائق حتى تنضج. تصفى وتضاف البامية المسلوقة إلى خلاط صغير.

لا تتخلص من الماء! يمكنك استخدامه لصنع هلام الشعر DIY. بعد ذلك، أضف 4 ملاعق صغيرة من الزبادي اليوناني السميك و1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى الخلاط. امزج هذا لبضع ثوان حتى تصبح ناعمة.

ضع كيس البامية في برطمان قابل للغلق واحفظه في الثلاجة واستخدمه في غضون أسبوع. ضعه على وجهك ورقبتك نظيفين مع تجنب العينين. بعد 15 دقيقة، اشطفه بالماء الفاتر في الدش. ستبدو بشرتك نضرة وتشعر بحيوية بالشباب!

فوائد البامية للكلى

بجانب فوائد البامية للإمساك، أظهرت الدراسات البحثية أن لها فوائد عظيمة أيضا لصحة الكلى. فهناك دراسة نُشرت في العام 2005 في مجلة Jilin Medical Journal أظهرت أن البامية مفيدة للوقاية من أمراض الكلى حيث أظهرت النتائج أن المرضى الذين يتناولون البامية يوميًا تقل لديهم علامات تلف الكلى/ أكثر من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لمرضى السكري. كما أن المستويات العالية من فيتامين أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ج ، وآثار الزنك والكالسيوم تعزز أيضا الحمل الصحي. تساعد الألياف وحمض الفوليك أيضًا على منع العيوب الخلقية الناتجة عن نقص الفوليك والإمساك.

فوائد البامية للعظام

مثل الخضراوات الورقية الأخرى، البامية غنية بالكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام وقوتها، عن فوائد البامية للمفاصل. قم بصنع وجبة كاملة مخصصة لصحة العظام عن طريق إقران البامية بالأسماك الدهنية مثل السلمون أو الفاكهة مثل البابايا والموز.