تتغذى خنفساء النمر البالغة على الحشرات الصغيرة والمفصليات الأخرى، وتستخدم سرعتها وفكها السفلي الطويل لإنتزاع فرائسها قبل أن تتمكن من الهروب، ويرقات خنفساء النمر هي أيضا مفترس، ولكن أسلوب الصيد الخاص بها هو عكس البالغين تماما، وتجلس اليرقات وتنتظر في جحور عمودية في التربة الرملية أو الجافة، وهي تثبت نفسها بزوائد خاصة تشبه الخطاف على جانبي بطنها، لذلك لا يمكن سحبها بعيدا بواسطة مفصليات أرجل أكبر وأقوى، وبمجرد وصولها إلى الموقع، تجلس مع فتح الفكين في انتظار إغلاقها على أي حشرة تمر بها، وإذا نجحت يرقة خنفساء النمر أسرع الحشرات في العالم في الحصول على وجبة، فإنها تتراجع إلى جحرها للإستمتاع بالعيد.