يتميز هذا المطعم بأنه حاصل على نجمة ثلاثية ميشلان ويتمتع بديكور راقي وخدمة عالية الجودة ومفارش المائدة في هذا المطعم بيضاء ، وهذا المطعم يتمتع بغرفة الطعام واسعة وبها طاولات متباعدة ويطل مطعم الذواق على حديقة فندق Le Bristol الداخلية .
والموسيقى والمحادثات بالمطعم صامتة لكي يجعل العملاء يقومون بالتركيز في وجبة الطعام لكي يتجه بها إلى الطراز الفرنسي وعند وضع أول طبق أمام العميل من Eric Frechon لا يفكر العميل في الديكور .