وتسمى أحيانًا بالتحنيط mummification، وتبدأ ببطئٍ أكثر من الغرغرينا الرطبة، وتشتهر بارتباطها بأمراضٍ مزمنةٍ كالسكري. وفيها يصبح الجلد جافًا، متغضنًا وداكن اللون يتدرج بين البني إلى الأزرق الوردي ويكون باردًا عند اللمس. من مسببات الغرغرينا الجافة أمراض الأوعية الدموية كالتصلب الشرياني.