الكرواسون

[Mary Naeem]

الكرواسون


الكرواسون، واحد من أول الأشياء التي يفكر فيها الناس عندما يفكرون في فرنسا إلى حد كبير لدرجة أن الكرواسان يستخدم عمليًا كرمز للبلد لكن هذا المعجنات الغنية والتي تأتي على شكل هلال ليست فرنسية على الإطلاق ولم يمض وقت طويل على صعوبة العثور على الكرواسان في فرنسا، رغم أنه من الصعب تصديق ذلك اليوم، وفي القرن التاسع عشر، كان معروفًا حتى بين الفرنسيين أن معجنات الزبد هذه كانت من الأطعمة الأجنبية التي يصعب العثور عليها، ومن المعروف أن الكرواسان نشأ في النمسا، حيث يُعرف باسم كيبل، وهو من المعجنات التي تأتي على شكل هلال مصنوعة من الكثير من الزبدة أو شحم الخنزير، وأحياناً يتم رشها بالسكر واللوز، ومن الواضح أنها هي صديقة كرواسون العصر الحديث.