| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
30 - 07 - 2012, 06:08 PM
|
||||
|
||||
|
المقادير:
======= ربع كيلو باذنجان أسود كبير نصف كوب طحينه و بقدونس مفرى ثلاثه ملاعق زيت أربعه ملاعق كبيره من الخل ثلاثه فصوص ثوم و ملح وكمون و شطه حسب الرغبه الطريقة: يشوى البذنجان و يدق ناعما يدق الثوم مع الملح و الكمون و يضاف إلى الطحينه و يقلب يضاف الباذنجان و قليل من الشطه و يقلب جيدا و يزين بالبقدونس للى بيحب سلطة بابا غنوج ممكن تشوى الباذنجان كمية يعنى كيلو او اكتر بدل ما تشوى واحدة او اتنين كل مرة وبعدين تقشرى كل الباذنجان بعد ما يطلع من الفرن ويبرد طبعا وتقسميه وجبات يعنى مثلا لو كان حجمه كبير يبقى كل واحدة لوحدها فى كيس بعد ما تتقشر وتتحط فى الفريزر وبعد كده لو عاوزة تعملى بابا غنوج والباذنجان مش متوفر فى السوق ممكن تطلعى من الفريزر وتعملى عليها باقى مكونات سلطة البابا غنوج الطحينة والليمون وكل الباقى وكانك لسه عاملاه طازة وعلى فكرة لما بيتحفظ فى الفريزر الباذنجان فقط بدون اى حاجة عليه بتكون نتيجته احسن كتير من انه يتحفظ بابا غنوج جاهز 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| 3 ways to make Baba Ganoush - بابا غنوج بثلاث وصفات شاميه | MenA M.G | مطبخك سيدتى | 1 | 20 - 01 - 2017 12:58 PM |
| أسهل طريقة تحضير بابا غنوج في خطوتين - Easy way to make Baba Ghanoush | MenA M.G | مطبخك سيدتى | 1 | 20 - 01 - 2017 12:58 PM |
| بابا غنوج على الطريقة السوريه | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 4 | 01 - 07 - 2012 09:31 AM |
| بابا غنوج | joy | مطبخك سيدتى | 1 | 23 - 06 - 2012 11:46 AM |
| سلطه بابا غنوج | joy | اكلات صيامى | 0 | 15 - 05 - 2012 05:16 PM |
العرض المتطور