| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
30 - 07 - 2012, 06:03 PM
|
||||
|
||||
|
المقادير: * 2 كوب دقيق * ربع كوب حليب طازج * 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر * 4 ملعقة كبيرة زيت * نصف ملعقة صغيرةملح مقادير الحشو : * 1 كوب و نصف سمك هامور مطبوخ * 1 ثمره بصل مفرومة * نصف كول بقدونس مفروم * نصف كوب كزبرة مفرومة * 3 ملعقة كبيرة حليب * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة صغيرة قرفه * نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار طريقة التحضير: * يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر و الملح ثم ينخل الخليط جيداً جيداً * يضاف الزيت إلى الخليط و يعجن جيدا ثم يضاف اليه الحليب بقدر الحاجة و يعجن حتي تتكون عجينة متماسكة القوام * ثم يجهز سطح و يرش عليه قليل من الدقيق * ثم يتم فرد عجينة فطيرة سمك الهامور جيدا ثم تترك حتي ترتاح لمده 10 دقائق * اثناء ذلك يتم خلط جميع مكونات الحشو في قدر عميق * ثم تضاف حشوة سمك الهامور الي عجينة الفطيرة المجهزة * ثم تطوي عجينة فطيرة سمك الهامور حتي تتشكل علي شكل اسطواني * تجهز صينية للفرن و تدهن بقليل من الزيت * ثم تقطع فطيرة سمك الهامور الي شرائح و توضع الشرائح في الصينية المجهزة * تدخل الصينية المجهزة الي فرن مرتفع الحراره لمده 30 دقيقه أو حتى النضج وصحتين. 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سمك الهامور ذو الفم الأصفر من أنواع سمك الهامور | Mary Naeem | عالم الحيوان | 0 | 05 - 10 - 2020 05:54 PM |
| سمك الهامور ذو الزعنفة الصفراء من أنواع سمك الهامور | Mary Naeem | عالم الحيوان | 0 | 05 - 10 - 2020 05:54 PM |
| سمك الهامور وارسو من أنواع سمك الهامور | Mary Naeem | عالم الحيوان | 0 | 05 - 10 - 2020 05:53 PM |
| سمك الهامور الثلجي وسمك الهامور الضبابي | Mary Naeem | عالم الحيوان | 1 | 05 - 04 - 2018 08:03 PM |
| أسرع طريقة لعمل فطيرة الكزبرة الحارة | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 10 - 2015 06:15 PM |
العرض المتطور