اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور

[sama smsma]

الأرز البني المفلفل صيامى

المقادير
- الأرز البني : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الماء : 4 اكواب
- زيت الزيتون : معلقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير
1. قومي بغسل الأرز ثم صفيه من الماء، ثم ضعيه في ماء دافئ.
2. صبي الماء في قدرٍ، مع الملح، وضعي القدر على النار، وذلك حتَّى يغلي الماء.
3. اقلي البصل في الزيت، داخل قدر متوسِّطة الحجم. وحين يذبل البصل، يُضاف الأرز المنقوع، بعد تصفيته من الماء، ويقلّب المكوِنان.
4. بعد أن يغلي الماء، أضيفي إلى القدر الأرز والبصل.. ويُطهى الأرز لحوالي ثلاثين دقيقة. وبعدها، ارفعي القدر عن النار.
5. ثم اسكبي الأرز البنِّي، في طبق التقديم.