اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور

[sama smsma]

سلطة الشمندر بالجزر صيامى

المقادير
- للتتبيلة :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
الخل الأبيض : ربع كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
حبّ البركة : ملعقة صغيرة

- للسلطة :
الشمندر : 3 حبات (مشوي بالفرن ومقشر)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)

طريقة التحضير
1. ابشري الشمندر وضعيه في طبق.
2. أضيفي الجزر المبشور والبصل والفلفل الشرائح.
3. اخلطي الزيت والخل والسكر وحبة البركة والملح جيداً.
4. أضيفي المزيج للسلطة وحركي وقدميها.

[sama smsma]

شوربة الخضار صيامى




المقادير
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الكراث : 2 كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : 6 اكواب
- طماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي المرق والملح والطماطم والفلفل والذرة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة بقدونس وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

جلاش بالجبنة صيامى

المقادير
- رقاقات جلاش : عبوة
- جبن صيامى : 300 غراماً
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت زيتون: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. في وعاء اخلطي الجبن والبقدونس، ثم ضعي على كل رقاقة جلاشة ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجبن ثمّ إثني الأطراف قليلاً ولفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب
2. رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي عليها الرقاقات ثمّ رشيها برذاذ الزيت .
3. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون الرقاقات.

[sama smsma]

مكرونة سباجيتي بالأفوكادو صيامى




المقادير
- السبانخ : 4 اكواب
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مقطع شرائح)
- الأفوكادو : 2 حبة (طرية مقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- السباغيتي : عبوة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اسلقي السباجيتي حسب التعليمات على العبوة واغسليه بماء بارد وصفيه وضعيه في طبق.
2. اخلطي الأفوكادو والليمون والثوم والسبانخ والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
3. أضيفي المزيج للمكرونة المسلوقة وحركي حتى تتجانس المكونات.
4. قدميها دافئة أو ساخنة حسب الرغبة.

[sama smsma]

باستا بالأفوكادو صيامى

المقادير
- مكرونة سباغتي : عبوة
- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر)
- ريحان : نصف كوب (طازج)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

طريقة التحضير
1. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
2. ضعي الأفوكادو والريحان والثوم والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود في محضرة الطعام.
3. أضيفي الزيت واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.
4. في وعاء اخلطي السباغيتي مع صوص الأفوكادو والطماطم الكرزية وقدميها.

[sama smsma]

أرز القرنبيط بالخضار صيامى

المقادير
- القرنبيط : رأس (كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير
1. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.
2. اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود.
3. سخني الزيت على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي البروكلي والجزر والذرة والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي القرنبيط ومزيج الصويا وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
6. زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.

[sama smsma]

السلطة اليونانية صيامى

المقادير
- لتتبيلة السلطة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
خل التفاح : ربع كوب
بشر الليمون : 1 حبة
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

مقادير السلطة
- خس : 5 اكواب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)
- جبن صيامى : ربع كوب (مفتت)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الخس مع الطماطم والخيار والزيتون والجبن والفلفل الأسود في وعاء.
2. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها

[sama smsma]

سلمون مشوي بالعسل صيامى

المقادير
- العسل : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه السلمون : 2 شريحة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3. ضعي السلمون في الصينية.
4. اخلطي العسل مع الملح والفلفل والأعشاب والزيت والثوم.
5. اسكبي المزيج فوق السلمون في الصينية.
6. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة.

[sama smsma]

الشوفان بالفواكة صيامى

المقادير
- حليب جوز هند او صويا : 2 كوب
- التفاح : 1 حبة (مقطع شرائح)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- الشوفان : 8 ملاعق كبيرة
- التوت الأحمر : ربع كوب (طازج)
- الموز : 1 حبة (مقطع شرائح)

طريقة التحضير
1. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن.
2. يوضع الشوفان في بولة متوسطة الحجم، ويصب فوقه الحليب، ويحلى بالعسل، ويقلب جيداً، ثم يوزع فوقه الموز والتوت.

[sama smsma]

كوسة مع بطاطس مشوية صيامى

المقادير
- الكوسة : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر)
- البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم شرائح)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. اخلطي الكوسة والبطاطس والفلفل والثوم والبقسماط وضعيه في صينية الفرن.
3. تبلي بالزيت والملح والفلفل والبابريكا.
4. أدخلي الصينية للفرن لمدة ساعة مع التقليب من حين لحين حتى تنضج الخضراوات.
5. قدميها ساخنة إلى جانب السمك حسب الرغبة.