03 - 09 - 2018, 01:10 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طرق جديدة لعمل ساندوتشات أطفالك
إذا كان طفلك يرفض ساندوتشات المدرسة، فجددي الأطعمة التي تقومي بإعدادها له خلال فترة المدرسة، إليك كفتة البطاطس المحشوة باللحم المفروم للشيف إلهام فتحي:
كل ما تحتاجين لإعداد كفتة البطاطس
1ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
عود بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 فص ثوم مهروس
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة زبد
بقسماط
دقيق
2 شريحة جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس (اختياري)
ملح وفلفل أسود
كزبرة ناعمة
طريقة التحضير لعمل كفتة البطاطس:
اغسلي البطاطس، وأضيفى الملح والفلفل وقليل جدًا من الزيت، واتركيها تبرد قليلًا، ثم قشريها وقومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبدة ليصبح لونها ذهبي، واهرسيها جيدًا، وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات، وشكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها.
|
