عرف الثوم في العديد من الحضارات القديمة بصفاته الوقائية والعلاجية، حيث كان يستعمل في الطب العربي والهندي والصيني القديم لعلاج العديد من الأمراض.
وإذا كنتِ تواجهين صعوبة في تفصيص الثوم، وهو ما يسبب عائقا لكِ عند القيام بإعداد الطعام، حيث إن الثوم يستخدم في العديد من الاطعمة، وذلك لانه يعطي نكهة جميلة للأطعمة، بالإضافة إلى فوائده التي لا حصر لها.
لذا قامت الشيف نونا في برنامجها "البلدي يوكل" بتقديم طريقة لتقشير الثوم بطريقة سهلة، وبسيطة، وذلك عبر وضع الثوم في ماء بارد، وذلك قبل استخدامه مباشرة.
ويمكن لهذه الطريقة أن تسهل من إزالة القشرة من حبات الثوم، حيث إن الماء البارد يفصل القشرة عن حبات الثوم، وهو ما يسهل استخدامه.
31 - 05 - 2018, 11:14 AM
العرض العادي
