| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
23 - 11 - 2017, 02:42 PM
|
||||
|
||||
|
بكتيريا سامة تلوث جميع المواد الغذائية!
 يعرف الناس السالمونيلا "Salmonella" على أنها بكتريا قادرة على إصابة الإنسان بعدوى معوية، وهي موجودة في البيض الطازج ولحم الدجاج غير المطبوخ. ولكن مجلة "Popular Science" تشير إلى أن البيض والدجاج ليسا الوحيدين في هذا المجال. فقد بينت نتائج البحوث العلمية أن أكثر من 20% من الإصابات سببها لحم البقر والخنزير. وأن السالمونيلا موجودة أيضا في الخضرة الورقية. ويعلم الجميع يعلم أن البكتريا هي سبب معظم الأمراض الناتجة عن المواد الغذائية، والسالمونيلا (بكتريا غير بوغية على شكل عصيات) تسبب غالبيتها. وقد بينت نتائج دراسة أجراها المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها "CDC"، استمرت خلال أعوام 1998-2008، وشملت 120320 حالة مرضية، أن الخضار الورقية والفواكه والمكسرات كانت السبب في 35.2% من هذه الحالات، في حين 21.9% كانت بسبب اللحوم و19.8% بسبب البيض ومنتجات الألبان، و6.2% جاءت نتيجة تناول الأسماك والمحار والرخويات البحرية. لذلك يجب علينا أن ندرك أن البكتريا موجودة في جميع المواد الغذائية.  ولكن الأطباء يؤكدون على أن البكتريا الموجودة في البيض والدجاج هي الأخطر، لذلك يجب أخذ الحذر وتناولها مطبوخة، لأن الحرارة تقضي على القسم الأكبر من بكتيريا السالمونيلا، وغسل الخضار جيدا قبل تناولها يساعد أيضا على الحد من فرصة الإصابة بالمرض. 
|
|
#2
23 - 11 - 2017, 08:57 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسى على مشاركتك مرمر ربنا يبارك تعبك
|
|
#3
24 - 11 - 2017, 12:24 PM
|
||||
|
||||
|
شكرا على المرور
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أهم المواد الغذائية المتوفرة في قشر التفاح | Mary Naeem | فوائد غذائية | 0 | 02 - 07 - 2024 02:32 PM |
| أن النمل يسبب تلف المواد الغذائية | Mary Naeem | عالم الحيوان | 0 | 11 - 01 - 2023 05:58 PM |
| أفضل المواد الغذائية المفيدة للقلب | walaa farouk | فوائد غذائية | 0 | 01 - 07 - 2021 10:34 PM |
| افضل المواد الغذائية المفيدة للقلب | walaa farouk | فوائد غذائية | 0 | 26 - 06 - 2021 10:20 AM |
| إذا كنت تعاني من المزاج سيء ابتعد عن هذه المواد الغذائية | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 2 | 09 - 05 - 2018 10:37 AM |
العرض العادي
