15 فائدة للقهوة و ماهى اضرار القهوة !!

[Mary Naeem]

15 فائدة للقهوة و ماهى اضرار القهوة !!

في الواقع يوجد العديد من فوائد القهوة ، فهي مليئه بمضادات الاكسده و العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد علي تحسن صحتك.

فرائحة القهوة فقط تساعد علي شعورك بالسعادة و التركيز بشكل افضل.

و قد اكدت العديد من الدراسات ان الذين يشربون القهوة اقل عرضة للعديد من الامراض الخطيرة.

و فيما يلي اهم الفوائد الصحية للقهوة:

1. تحسن القهوة مستويات الطاقة وتجعلك اكثر ذكاءا:

فالقهوة تساعد علي ارتفاع مستوي طاقة الجسم ، و تقليل الشعور بالتعب ، و ذلك لانها تحتوي علي منبه يسمي الكافيين ، و يعتبر الكافيين المادة الجوهرية التي تؤثر علي العقل ، و هي الاكثر استهلاكا في العالم .

فبعد شرب القهوة يمتص الدم الكافيين و ينقله الي الدماغ ، مما يؤدي الي تنشيط الناقلات العصبية الاخري مثل النورادرينالين و الدوبامين ، و بالتالي تحسين نشاط الخلايا العصبية .

كما انها تحسن الكثير من وظائف الدماغ مثل الذاكرة ، و المزاج ، و اليقظة ، و مستويات الطاقة ، و أوقات رد الفعل ، و الوظائف المعرفية عامة.

فوائد القهوة للرجال

2. فوائد القهوة فى حرق الدهون:

الكافيين هو واحد من عدد قليل جدا من المواد الطبيعية التي ثبت انها تساعد علي حرق الدهون ، كما ان القهوة تساعد علي رفع معدل التمثيل الغذائي من 3 الي 11 % .

و تشير دراسات اخري الي ان الكافيين يزيد حرقة الدهون بنسبة 10% عند الاشخاص البدناء ، و 29% عند الاشخاص النحاف.

3. تحسين الاداء البدني بشكل جذري:

الكافيين ينشط الجهاز العصبي ، مما يؤدي الي ارسال الاشارات الي الخلايا الدهنية لتحطيم الدهون في الجسم ، ولكن يزيد ايضا مستوي الادرينالين في الدم ، و هو هرمون الهروب الذي يجعل اجسامنا جاهزة للمجهود البدني المكثف .

الكافيين يساعد علي حرق الدهون و تحويلها الي طاقة جسدية ، مما يؤدي الي تحسين كبير في الاداء البدني.

4. المواد المغذية في القهوة:

تحتوي حبوب القهوة علي العديد من المواد الغذائية .

فكوب واحد من القهوة يحتوي علي :

ـ الريبوفلافين (فيتامين B2) بنسبة 11 % RDA.

ـ حمض البانتوثنيك (فيتامين B5) بنسبة 6 % RDA.

ـ المنجنيز و البوتاسيوم بنسبة 3 % RDA.

ـ المغنيسيوم و النياسين بنسبة 2 % RDA.

5. تقلل خطر الاصابة بمرض السكر من النوع 2 :

مرض السكر من النوع 2 هو مشكلة صحية خطيرة ، يعاني منها حوالي 300 مليون شخص في جميع انحاء العالم ، و يتميز هذا المرض بارتفاع نسبة السكر في الدم ، او عدم القدرة علي افراز الانسولين .

و اكدت الدراسات ان الذين يشربون القهوة هم اقل عرضة للاصابة بهذا المرض بنسبة من 23 الي 50 % .

6. يؤدى تناول القهوة الى الحماية من الزهايمر والخرف:

الزهايمر هو مرض الاعصاب الاكثر شيوعا و هو السبب الرئيسي في الخرف ، و غالبا ما يصيب هذا المرض الاشخاص فوق ال 65 سنة .

و الي الان لا يوجد علاج معروف للزهايمر ، و لكن شرب القهوة قد تكون فعالة بشكل لا يصدق في الحماية من هذا المرض .

و تشير الدراسات ان الذين يشربون القهوة اقل عرضة لمرض الزهايمر بنسبة 65 % .

7. تقلل القهوة من خطر الاصابة بالشلل الرعاش:

مرض الشلل الرعاش هو تاني اكثر الامراض العصبية شيوعا بعد مرض الزهايمر ، و هو ناتج عن موت الخلايا العصبية المسئوله عن توليد الدوبامين في الدماغ.

ليس هناك ايضا علاج معروف للشلل الرعاش ، و هذا ما يجعلنا اكثر تركيزا علي الوقاية.

اثبتت الدراسات ان الذين يشربون القهوة اقل عرضة للاصابة بمرض الشلل الرعاش بنسبة تتراوح بين 32 ـ 60 %.

8. من اهم فوائد القهوة وقاية الكبد:

العديد من الامراض تؤثر في المقام الاول علي الكبد مثل التهاب الكبد الوبائي ، و امراض الكبد الدهنية و غيرها من الامراض ، و هذه الامراض قد تؤدي الي تليف الكبد .

و قد اتضح ان القهوة تحمي الكبد من الاصابة بتليف الكبد ، فالناس الذين يشربون 4 اكواب او اكثر من القهوة اقل عرضة لتليف الكبد بنسبة 80 % .

9. القضاء علي الاكتئاب وجعلك اكثر سعادة:

تساعد القهوة علي القضاء علي الاكتئاب و تحسين المزاج و الشعور بالسعادة .

نشرت دراسة عام 2011 في هارفارد تؤكد ان النساء اللاتي يشربن 4 اكواب او اكثر من القهوة في اليوم الواحد اقل عرضة للاكتئاب بنسبة 20 %.

كما وجدت دراسه اجريت علي 208424 من الاشخاص الذين يشربون 4 اكواب او اكثر من القهوة في اليوم الواحد كانوا اقل عرضة للانتحار بنسبة 53 %.

10. الوقاية من بعض انواع السرطان:

تحمي القهوة من الاصابة بالسرطان مثل : سرطان القولون ، و سرطان الكبد ، و سرطان الجلد ، و سرطان البروستاتا ، و سرطان بطانة الرحم.

و تشير الدراسات ان الذين يشربون القهوة اقل عرضة للاصابة بسرطان الكبد بنسبة 40 % .

كما وجدت دراسة اخري اجريت علي 489706 من الاشخاص الذين يشربون 4 او 5 اكواب من القهوة يوميا اقل عرضة للاصابة بسرطان القولون و المستقيم بنسبة 15 % .

كما اثبتت الدراسات ان الذين يشربون 3 اكواب او اكثر من القهوة يوميا اقل عرضة للاصابة بسرطان الجلد .

اكدت الدراسات ان القهوة تقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا للرجال بنسبة 20 % ، و سرطان بطانة الرحم لدي النساء بنسبة 25 %.

فوائد القهوة للجنس

11. الوقاية من امراض القلب وخطر الاصابة بالسكتة الدماغية:

القهوة تسبب ارتفاع ضغط الدم ، و لكن يختفي هذا التاثير عند شرب القهوة بانتظام ، و مع ذلك يمكن استمرار التاثير علي بعض الناس .

و قد وجدت ادلة عديدة ، و دراسات تؤكد ان شرب القهوة يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب ، و السكتات الدماغية بنسبة 20 % . من المعروف انه عند بذل مجهود كالعملية الجنسية يحدث ارتفاع فى ذغط الدم فاذا كنت مواظب على تناول فنجان من القهوة على الاقل مرة واحدة اسبوعيا فهى تساعد على زيادة الرغبة الجنسية والتمتع باداء جنسى افضل

12. من اكثر المصادر الغنية بمضادات الاكسدة:

القهوة من اهم المصادر الغنية بمضادات الاكسدة ، و بالتالي يجب تناول القهوة في نظامك الغذائي اذا كنتي تقومين بالرجيم.

كما ان المواد المضادة للاكسدة تساعد علي محاربة اضرار الجذور الحرة ، مما يساعد علي حماية الجسم من الامراض.

13. تقلل التوتر:

لك ان تعرفى عزيزى القارىء ان رائحة القهوة فقط تساعد علي تقليل التوتر . والتوتر يسبب قلة الانتصاب و ضعف الانتصاب لذلك القهوة تساعد على زيادة الرغبة الجنسية للرجال و زيادة الانتصاب

14. فوائد القهوة للتخسيس و فقدان الوزن:

اثبتت الدراسات ان القهوة تساعد علي انقاص الوزن بنسبة 37.5 % ، و الحصول علي وزن طبيعي ، فالقهوة تحتوي علي الماغنيسيوم و البوتاسيوم مما يساعد علي استخدام الجسم للانسولين ، و تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من رغبتك في تناول الوجبات الخفيفة . وبالتالى تساعد القهوة على التخسيس وحرق الدهون.

15. التركيز:

تساعد القهوة علي التركيز و البقاء في حالة يقظة ، فتناول كوب من القهوة يوميا يساعدك علي التركيز بشكل افضل ، و يحسن اليقظة العقلية.

اضرار شرب القهوة:

1. يمكن ان تكون سامه:

سوء نوعية القهوة يمكن ان يسبب المرض والصداع ، لذلك يجب شراء القهوة عالية الجودة.

2. القهوة يمكن ان تقتلك:

عند الافراط في شرب القهوة ، فمثلا شرب 23 لتر في مدة قصيرة ، قد تؤدي هذه الجرعة الي قتلك ، لان هذه الجرعة ستزيد الكافيين في جسمك من 10 الي 15 جرام ، و لكن يجب ان تعلم ان شرب 23 لتر من اي سائل يؤدي الي الموت حتي الماء .

3. القهوة تسبب الارق:

فزيادة نسبة الكافيين في الجسم عن 400 ملليجرام اي 4 اكواب من القهوة يوميا قد تسبب الارق وقلة النوم.

4. ان كنتي حامل لا تشربي اكثر من كوب واحد في اليوم:

فاذا وصل الكافيين الي الجنين يؤدي الي ان الطفل يكون لديه حساسية شديدة من الكافيين ، لذلك من الافضل عدم شرب القهوة اثناء الحمل ، اما اذا كنتي لا تستطعين فعل ذلك ، فلا تشربي اكثر من كوب واحد فقط.

5. يجب اختيار القهوة المصفاه اذا كان لديكي ارتفاع في مستوي الكوليسترول LDL :

فحبوب البن تحتوي على الcafestol و القهويول ، و هذه العناصر تساعد علي رفع مستوي الكوليسترول الضار في الجسم LDL ، لذلك يجب تصفية القهوة من هذه العناصر اولا ، و توجد هذه العناصر في الإسبرسو ، القهوة التركية ، القهوة الفرنسيه ، الإسكندنافية (القهوة المطبوخة) ، و لكن تناول كوب واحد فقط قد لا يؤثر علي نسبة الكوليسترول ، و قد اثبتت بعض الدراسات ان الcafestol و القهويول لها بعض الاثار المضادة للسرطان ، و قد تكون ايضا جيدة للكبد.

6. تزيد التبول اللارادي للاطفال:

تناول القهوة الكافيين في عمر من 6 الي 7 سنين يؤدي الي التبول اللاارادي.

ملخص:

ـ القهوة يمكن ان تكون ضارة للاطفال والحوامل والذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول ، لذلك من الافضل تناول كوب واحد فقط علي الاكثر في اليوم.

ـ و بالنسبة للاخرين شرب القهوة بكميات معتدلة (من 2 الي 3 اكواب ) ، و ذو جودة عالية يكون مفيد جدا للصحة .

[walaa farouk]

ميرسى على الافادةة مرمر

[Mary Naeem]

شكرا على المرور