|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
26 - 09 - 2016, 10:14 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الخبز الشامى  المقادير: 4 كوب دقيق 1 معلقه كبيره حليب بودره 2 معلقه صغيره سكر ناعم 2 معلقه كبيره خميره فوريه رشه ملح ماء دافى للعجن الطريقه: فى طبق عميق نخاط الدقيق و الحليب البودره و الملح و السكر و الخميره و نخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا و نعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه طريه لا تلتصق باليد ثم نقسم العجينه الى كرات متوسطه الحجم و نغطيها و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها بعد ان تخمر نفرد الكرات بالنشابه على الرخامه مرشوشه دقيق بحيث تكون بسمك مناسب نحضر طاسه مسطحه و نضعها على النار بدون اضافه اى ماده دهنيه و نضع رغيف العيش يتشمع من تحت و نقلبه على الوجه الاخر ليحمر ثم نقلبو مره اخري حتى يعلو السطح ثم نرفعة من على النار و نسوى الباقي بنفس الطريقه 
|
|
26 - 09 - 2016, 01:11 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: الخبز الشامى
ربنا يبارك حياتك |
||||
|
|
|
26 - 09 - 2016, 01:45 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: الخبز الشامى
ربنا يباركك
|
||||
|
|
|
26 - 09 - 2016, 08:05 PM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||
|
..::| الاشراف العام |::..
|
رد: الخبز الشامى
ميرسى لمروركم الغالى
 |
||||
|
|
|
28 - 09 - 2016, 12:18 PM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
|
..::| الاشراف العام |::..
|
رد: الخبز الشامى
ميرسى لمرورك الغالى
|
||||
|
|
 |
|
العرض العادي
