|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
01 - 02 - 2016, 02:42 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
اسرار عمل طبق اليخت المغربى اللذيذ باللحمه والكوسه والجزر  المكونات: كيلو ونصف لحم بقري مقطع إلى مكعبات 2 بصلة متوسطة مقطع جوانح 3 ثمرات جزر متوسط الحجم مقطع شرائح علبة طماطم مقطعة أو طازجة ثمرة كوسا مقطعة من النصف 3/4 كوب فاصوليا خضراء مقطعة 1/2 كوب مرقة لحم 2 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ونصف زعتر ناشف مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود،كسكسي أو أرز بني مطبوخ (اختياري) طريقة التحضير: -في مقلاة كبيرة يحمر اللحم في زيت ساخن، ثم يوضع جانبا في مصفاة للتخلص من الزيت. -يوضع اللحم في حلة الطبخ،ويضاف البصل والجزر. - في وعاء منفصل تحرك الطماطم والثوم والمرق والملح والزعتر والفلفل الأسود ثم تصب فوق اللحم والخضار. -يغطى القدر ويوضع على النار. - أثناء الطبخ تضاف قطع الكوسا والفاصولياء الخضراء في آخر 30 دقيقة. \ -يقدم الطبق ساخنا مع الارز أو الكسكسي المحضر بمرق اللحم والمتبل حسب الرغبة. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل رقاق باللحمه المفرومة |
| افضل وصفه لعمل الحمام المغربي 2014 ، عمل الحمام المغربي |
| بطاطس محشيه باللحمه المفرومه |
| كنافه باللحمه المفرومه |
| طاجن لسان العصفور باللحمه |
العرض العادي
