القيمة الغذائية للقمح

[Mary Naeem]

القيمة الغذائية للقمح

فوائد القمح نتجت من القيمة الغذائية العالية له، حيث يحتوي كل 100 غرام من القمح على:
العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 198 سعر حراري الماء 47.75 غرام الألياف 1.1 غرام الحديد 2.14 ملليغرام الكالسيوم 28 ملليغرام الفسفور 200 ملليغرام المغنيسيوم 82 ملليغرام الصوديوم 16 ملليغرام البوتاسيوم 169 ملليغرام فيتامين ب6 0.27 ملليغرام الزنك 1.65 ملليغرام حمض الفوليك 38 ميكروغرام فيتامين ج 2.6 ملليغرام كما يحتوي القمح على كميات جيدة من البروتينات، والأملاح، والمنغنيز، واليود، والنحاس، وفيتامين هـ (Vitamin E).
تكمن فوائد القمح بشكل خاص في جنين القمح، لذا ينصح بالحرص على تناول منتجات القمح الكامل.