طريقة عمل سويسرول الأعياد

[Mary Naeem]

طريقة عمل سويسرول الأعياد

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سويسرول الأعياد بمناسبة اقتراب الكريسماس ،وتستطيع كل ربة منزل تحضير سويسرول الأعياد بطريقة سهلة وسريعة وشكل مشهى وبأقل التكاليف و أوفر من الجاهز .

مقادير سويسرول الأعياد :
كوب دقيق
كوب سكر
5 بيضات
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت
الحشو
400 جرام شوكولاتة
250 مل كريمة
50 جرام زبدة
ألعاب صغيرة للكريسماس
عجينة سكر ابيض وأحمر

طريقة تحضير سويسرول الأعياد :

* يخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي هش.

* يضاف الدقيق ويقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط.

* يصب في صينية ذات حواف قصيرة مبطنة بورق زبدة.

* يدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 مئوية مدة عشر دقائق.

* تخرج من الفرن تلف ثم تغلق بورق زبدة وورق ألومنيوم وتحفظ في الثلاجة.

* لعمل الحشو: تذوب الشوكولاتة مع الكريمة على النار ويضاف اليها الزبدة وتقلب جيدا.

* تخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كريمية.

* تستخدم في حشو السويس رول ويلف مرة أخرى ويقطع جزأين لتشكيل جذع شجرة.

* يغطى ببقية الكريمة.

* ويقدم مزينا بقطع مشروم مشكلة من عجينة السكر مع ألعاب الكريسماس.