|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25 - 07 - 2018, 10:35 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
برياني دجاج هندي البرياني هي من اكلات هندية تشبه إلى حد ما طريقة عمل الكبسة العربية مثل كبسة لحم و كبسة دجاج، يتم عمل البرياني سواء بلحم الغنم أو بالمأكولات البحرية أو برياني دجاج هندي. هذه هي طريقة عمل اكلات برياني حارة سهلة بالصور وقت التحضير: ١٥ دقيقة وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة عدد الوجبات: 8  مقادير اكلات برياني هنديه حاره سهلة بالصور 2.5 ملعق كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة خل حبّة بصل، شرائح 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون زنجبيل 2 حبّة فليفلة حرّيفة 2 حبّة بندورة مفرومة 2 ملعقة كبيرة جرام ماسالا ملعقة كبيرة نعناع مجفف ملح و فلفل 5 عود كزبرة 2 دجاجة كاملة بالعظم، مقطعة إلى 4 أجزاء 4 كوب ماء 4 كوب أرز بسمتي ورق غار 4 حبّة هيل عود قرفة ملح و فلفل طريقة تحضير اكلات برياني هنديه حاره سهلة بالصور حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي الزبادي و الخل، أضيفي البصل و قلبي حتى يلين. أضيفي الثوم و معجون الزنجبيل و الفليفلة الحرّيفة و الفلفل و البندورة. قلبي حتى تلين البندورة، أضيفي الجرام ماسالا و النعناع و الملح و الفلفل و الكزبرة. أضيفي الدجاج، خففي حدة النار إلى هادئة، دعيها تُطهى لمدة 45 دقيقة، قلبي كل فترة. اغلي الماء في قدر آخر، أضيفي الأرز و ورق الغار و الهيل و القرفة و الملح و الفلفل، غطيها دعيها تنضج لمدة 20 دقيقة. في طبق التقديم ضعي طبقات الأرز و مزيج الدجاج في طبقات متتالية. 
|
|
25 - 07 - 2018, 11:29 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: برياني دجاج هندي
شكلها حلو قوي يا سوسو ربنا يفرحك يا قمر |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل شاورما دجاج ( كص دجاج عراقي بدون شيش ) | How to make Chicken Shawarma |
| ارز برياني |
| برياني روبيان هندي |
| برياني السمان |
| هنجح يعني هنجح |
العرض العادي
