منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 07 - 02 - 2017, 01:18 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,274,445

10 طرق «صحية» لطهي الفواكه والخضروات
10 طرق «صحية» لطهي الفواكه والخضروات

ينصح المختصون بالتغذية دوماً بتناول الخضروات لما تحتوي عليه من عناصر مغذية تفيد صحة الإنسان، وتفقد الخضروات جزءاً كبيراً من قيمتها الغذائية بعد عملية الطهي، وتبرز الحاجة إلى بعض الأساليب للحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية فيها.

وتساعد الخضروات على تحسين عملية الهضم، كما أنها تمد الجسم بمجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها.

وفيما يلي 10 طرق لطهو الفواكه والخضار بشكل صحي بحسب موقع فروت أدفانتيجيز الإلكتروني:-

1-اخبزي:


- البطاطا الحلوة عبر تقطيعها إلى شرائح وغمسها بزيت الزيتون والفلفل والملح
- قطعي الخوخ نصفين وضعي عليه بعض العسل والزنجبيل والجوز
- البطاطا مع البروكولي والجبن المبروش
- التفاح مع الفواكه المجففة والمكسرات

2-اسلقي:

- الطماطم المهروسة أو المقطعة في حساء الخضار أو الدجاج، مع الأعشاب والبهارات.
- التفاح مع عصير الليمون والقرفة. اهرسيه وقدميه ساخناً أو بارداً
- اللفت والبطاطا. اهريسها وأضيفي إليها الفلفل والملح
- اللفت مع الكشمش المفروم والملح والفلفل

3-اطبخي على البخار:


- أي من الخضراوات المفضلة لديك مع عصير الحمضيات وقشور الليمون مع الماء. جربي عصير الليمون مع السبانخ و البرتقال مع البروكلي أو الجريب فروت مع الجزر.
- مزيج من الخضار وبعض الأعشاب تقدم مع وجبة الكسكس
- الملفوف، مع بذور الكراوية والملح والفلفل.
- الفاصوليا الخضراء مع البصل المفروم. إضافة إلى فص من الثوم على ماء الطهي.

4-اقلي:


- الكوسا الصفراء والطماطم والفطر مع زيت الزيتون والأعشاب.
- البروكولي في زيت الزيتون والثوم المقطع.
- خليط من الخضار المجمدة.
- البصل والفلفل والكوسى و الذرة مع بعض الفاصولياء السوداء ويضاف إليها الصلصة لتعطيها نكهة مميزة وتقدم مع الرز.

5-حمّصي:


- شرائح الأجاص والتفاح المقشر في مقلاة مع القليل من الزبدة حتى تنضج. أضيفي بعض المربى وشرائح البرتقال وقدميها كحلوى فاكهة.
- السبانخ مع الثوم وزيت الزيتون
- القرنبيط مع جوزة الطيب والزيت
- مزيج من البهارات والتوابل المختلفة مع البصل. تقدم كطبق جانبي.

6-اشوي:


- البطاطا مع زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل حتى تنضج وهي وجبة جانبية.
- بعض الخضار الشتوية مثل الجزر الأبيض، اللفت، واللفت الأصفر، والبنجر، والبطاطا الحلوة تقطع إلى قطع كبيرة وتغمس في الزيت بشكل خفيف وتضيف إليها أعشابك المفضلة وتشوى في الفرن.
- شرائح البطاطا الرقيقة لصنع الشيبس.

7-اشوي على الفحم:


- الفطر والفلفل والبصر وقطع اللحم الطرية لإعداد وجبة كباب لذيذة.
- بعض الباذنجان والكوسى والفطر
- الهليون والسلطة الممزوجة بالفلفل والجوز المحمص

8 -اطبخي على نار هادئة:


- الأجاص مع بعض القرفة والسكر والماء.
- الملفوف والطماطم والثوم التي تقدم مع الرز
- البطاطا والجزر والفاصولياء الخضراء والكرفس والبصل مع صلصة الطماطم.
- الطماطم المعلبة والباذنجان والفلفل والحمص.

9-قومي بتذبيل:


- اللوز في الماء لمدة 15 ثانية
- الريحان والبقدونس. يمزجان معاً مع زيت الزيتون والصنوبر والثوم وبعض عصير الليمون.
- البروكولي والقرنبيط
- الجزر والقرنبيط والفاصولياء الخضراء والهليون والبروكولي.

10-اطبخي بالمايكروويف:


- أي من الخضار المفضلة لديك توضع في وعاء مع بيضة أو اثنتين.
- الخضار المجمدة أو المعلبة.
- القرع الذي يقطع إلى نصفين ويوضع في الماء. ويقدم مع صلصة الطماطم والجبنة.
رد مع اقتباس
قديم 07 - 02 - 2017, 01:34 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

الصورة الرمزية walaa farouk

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 367,798

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

walaa farouk غير متواجد حالياً

افتراضي رد: 10 طرق «صحية» لطهي الفواكه والخضروات

ميرسي على مشاركتك الجميلة مرمر
  رد مع اقتباس
قديم 08 - 02 - 2017, 03:53 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,274,445

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem غير متواجد حالياً

افتراضي رد: 10 طرق «صحية» لطهي الفواكه والخضروات


شكرا على المرور

  رد مع اقتباس
قديم 19 - 04 - 2017, 10:15 PM   رقم المشاركة : ( 4 )
MenA M.G Male
..::| VIP |::..

الصورة الرمزية MenA M.G

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 123114
تـاريخ التسجيـل : Aug 2016
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 109,860

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

MenA M.G غير متواجد حالياً

افتراضي رد: 10 طرق «صحية» لطهي الفواكه والخضروات

موضوعك مميز .. طرح رائع
ربنا يبارك خدمتك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
الإختلافات بين الفواكه والخضروات
تخلص من الفواكه والخضروات المتعفنة للتخلص من ذباب الفاكهة
من الأطعمة التي تقوي صحة الأطفال الفواكه والخضروات
ألوان الفواكه والخضروات
ألوان الفواكه والخضروات تحدد فوائدها


الساعة الآن 02:03 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024