بطاطس بالجبنة على الطريقة الإيطالية
اليوم سيكون على أحدث الطرق والتقاليع فى الطعام، فبعيداً عن البطاطس المحمرة والمهروسة هناك نوع جديد من البطاطس بإمكانه أن ينافس تلك الأصناف على مائدة السحور، فتقدم الشيف " أمينة سعيد" طريقة عمل البطاطس المحشوة جبن "موتزاريلا" وكل ذلك بتكلفة ومجهود بسيط للغاية.
* مكونات البطاطس بالموتزريلا
كيلو بطاطس كيس جبن موتزاريلا زيتون بيض وبقسماط
* طريقة عمل البطاطس بالموتزاريلا
أولاً نقشر البطاطس ونفرغ جزء صغير منها ونتركها بحجمها الطبيعى، ثم نسلقها نصف سواء، ونتركها حتى تهدأ، بعد ذلك نضع بها جبن " الموتزاريلا" والزيتون، وبعد ذلك نضعها فى البيض والبقسماط، ثم نرصها فى صينية ونضعها فى " المايكرويف" حتى تنضج البطاطس تماماً وتأخذ لونها الذهبى، بعد ذلك نخرجها ونقدمها فى أطباق وهى ساخنة، وبمجرد قسمها بواسطة السكين سنلاحظ نزول الجبن بشكل شهى للغاية.
