توست الطماطم والموتزاريللا لإفطار سريع خفيف

[Mary Naeem]

توست الطماطم والموتزاريللا لإفطار سريع خفيف

إذا كنت من المشغولين دائما، وتبحث عن أسرع الوجبات، وأبسطها إعدادا، فإليك هذه الوجبة اللطيفة الرائعة، فهي تجهز في 10 دقائق، ومكوناتها قليلة، ويقدمها لك موقع bloglovin.com.

المكونات:
- ملعقة طعام زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
- ثمرتي طماطم أو أكثر حسب الرغبة.
- ملح وفلفل.
- جبنة موتزريلا مبشورة.
- رغيف فينو سميك.

الطريقة:
- تقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة، ويخلط معها الثوم والريحان، والملح والفلفل، والقليل من زيت الزيتون.
- يقطع رغيف الفينو إلى شرائح.
- تدهن الشرائح بزيت الزيتون من الناحيتين.
- توضع شرائح الخبز على ورق الفويل في الفرن، حتى يتغير لونها وتحمص، ثم تقلب على الوجه الآخر وتكرر العملية.
- بعد تحميص الخبز تضاف إليه الطماطم والموتزاريللا، وبعض الريحان أو النعناع.
- تعاد الشرائح إلى الفرن مرة أخرى، وتترك حتى تذوب الجبنة.