تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي
المكوّنات صدر دجاج - 8 لبن زبادي - كوبان كزبرة مفرومة - كوب بصل مفروم فرماً خشناً - نصف حبّة زيت زيتون - ثلث كوب ثوم مهروس - 6 فصوص عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة غارام ماسالا - ملعقة كبيرة ملح - ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة نصائح - يمكنك شوي الدجاج في الفرن.
- قدّمي الدجاج المشوي إلى جانب سلطة فتوش منعشة من موقعنا أو تبولة .
طريقة العمل
1- ضعي اللبن الزبادي، الكزبرة، البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض، الغارام ماسالا، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- ضعي صدور الدجاج في وعاء كبير.
4- أسكبي التتبيلة المحضّرة على الدجاج.
5- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
6- إشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تنضج جيّداً.
