يسبب فقر الدم (بالإنجليزية: Anemia) الناتج عن نقص الحديد أعراض مختلفة، مثل التعب والضعف العام، ونقص في خلايا الدم الحمراء في الجسم.
وتشمل فوائد العسل الأسود قدرته على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وعلاج الأنيميا، لاحتوائه على حمض الفوليك، وباعتباره مصدراً جيداً للحديد، إذ تحتوي ملعقة منه ما يعادل 20% من حاجة الجسم اليومية للحديد.
يمكن أن يساعد العسل الأسود أيضاً في منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عند الرضع والأطفال الصغار، وذلك وفقاً للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال.