السبانخ بالطحينة

[Marina Greiss]

½ كيلو سبانخ – طحينة – ثوم – ليمون

الطريقة

نخرط السبانخ ونسلقها وناخد شوية منها بس.
نضع زيت فى المقلاية ونضع فيها شوية السبانخ مع الثوم
ونقلبهم تقليبتين ثم نضع شوية كمون وملح ونكمل التشويح وبعدين نطفى.
نضع على جزء السبانخ التانى الطحينة ونخلطهم ثم نضعهم على السبانخ المتشوحة
ونقلب ثم نضع عصير ليمون ونقلب نقلب ونغرفها فى الطبق