أثبتت دراسة بريطانية، أن عادة الشعوب العربية وبالأخص المصرية في تناول "سيد الطعام" كما يقال عنه على مائدة وجبة الغداء كل يوم يسبب أمراض عدة والتي أحيانا تؤدي إلى الموت.
وأشارت الدراسة، إلى أن الإنسان يجب عليه الحفاظ على صحته وعلى أجهزته الداخلية، فضلا عن تجنبه لحالات الموت المبكر، وذلك بإستغنائه عن تناول اللحوم بجميع أنواعها واعتماده على الخضروات.
فيما أوضحت تلك الدراسة، أن تناول الخضروات بشكل دائم يقلل من إصابتك بالأمراض المزمنة لما تحتويه النباتات من ألياف وفيتامينات مفيدة للجسم.