تعلمي طريقة تخزين القرنبيط بطريقة صحيحة
لقرنبيط من الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم السرطانات بأنواعها وتحرص دائمًا ربات البيوت على تقديمه باستمرار لأسرتها.
وتقدم الشيف فاطمة الزهراء محمد، اليوم السبت، طريقة سهلة لحفظه بالفريزر لفترات طويلة، حيث أحضرته وقطعت زهراته ذات الحجم الوسط، ووضعت المياه على النار، وبها ملح وكمون وقليل من اللبن الحليب، وتركت الماء حتى غلى.
زتابعت: "نضع بها زهرات القرنبيط، ونتركها حتى تبدأ في مرحلة النضج، ثم نرفعها من الماء، ونضعها في ماء مثلج، ونتركها تبرد، ثم تصفى وتعبأ في أكياس، ونغلقها جيدًا، ونضعها بالفريزر".
30 - 09 - 2015, 07:16 PM
العرض الشجري