|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
22 - 09 - 2015, 06:36 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كيكة الشوكولا غير المخبوزة  المقادير - 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة - علبة حليب مركز محلى قليل الدسم - 200 غرام بسكويت الشاي مكسر إلى قطع صغيرة - 150 غرام بندق محمص مقطع - 35 غرام زبيب - 4 ملاعق كبيرة زبدة إضافية - 200 غرام شوكولا داكنة مكسرة إلى قطع - 125 مللتر حليب طريقة التحضير - أخلطي الزبدة مع حليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسطة غير لاصقة، وقلّبي باستمرار حتى يغلي الحليب. - أتركي الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً، مع التقليب لمدة من 4 إلى 5 دقائق، حتى يصبح متماسكاً. - إرفعي الخليط عن النار وأضيفي البسكويت، البندق والزبيب واخلطي حتى يمتزجوا جيداً. - صبّي الخليط واضغطي بالتساوي في صينية بحجم 25×20 سنتيمتر مبطنة بورق الخبز، بحيث يتدلى ورق الخبز من الجانبين. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة. - ضعي الزبدة الإضافية، الشوكولا، الحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر، حتى تذوب الشوكولا. - صبّي خليط الشوكولا وافرديه بالتساوي على خليط البسكويت المجهز. ضعي الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة من 2 إلى 3 ساعات أو حتى تتماسك الكعكة. - قطعي الكعكة إلى شرائح صغيرة وقدمي. 
|
|
العرض الشجري