|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17 - 09 - 2015, 03:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل «البراونيز» قليل السعرات الحرارية  عشاق الحلويات لن يكونوا محرومين بعد اليوم من البراونيز اللذيذة … طريقة جديدة لعمل البراونيز منخفضة السعرات الحرارية تصلح لكل سيدة تتبع نظام الريجيم بعدد السعرات الحرارية. وأهم ما يميز هذه الوصفة هو أنها خالية تماما من الدهون . المقادير كوب عصير عنب 3/4 كوب قراصيا (برقوق مجفف) كوب سكر كوب دقيق شوفان 1/2 كوب كاكاو بودرة كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 بياض بيض مخفوق 1/2 كوب حليب خالي الدسم كوب مكسرات مجروشة سكر بودرة، للتزيين الطريقة - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يدهن قالب كيك بالزبد، ثم يرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد). - يسخن عصير العنب في إناء على نار متوسط، تضاف القراصيا وتُترك لحوالي 3 دقائق حتى تلين، ثم ترفع بعيداً عن النار وتترك لتبرد. - يوضع خليط القراصيا في الخلاط الكهربائي ويخفق حتى يصير ناعماً. - يضاف السكر، دقيق الشوفان، الكاكاو، الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق، تخلط المكونات بواسطة العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يضاف بياض البيض والحليب، يخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات. - تضاف المكسرات ويقلب الخليط بخفة حتى تجانس المكونات. - يصب الخليط في القالب المُعد ويساوى السطح. - يخبز في الفرن لحوالي 35 دقية، ثم يترك ليبرد تماماً. - يقطع البراونيز إلى مثلثات ويُرش بالسكر البودرة. 
|
|
العرض الشجري