|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
20 - 08 - 2015, 10:41 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
تورتة الشيكولاته صيامى  مقادير الكيك 500م عصير برتقال 150م زيت ذره ٢م ك خل ٢/١كيلو دقيق ٢م ك كاكاو خام ذرة ملح اك سكر كيس بيكنج بودر .... الطريقة بتخلطي المكونات الجافه مع بعض الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر و الملح والسكر مع بعض و بعدين تنزلي عليهم بالعصير والزيت والخل و تخلطي كويس جدا و تحضري صنية مقاس ٢٤ و بطنيها بورق ذبده و تكوني مسخنه الفرن علي ١٨٠د بتاخد حوال ٤٥د ولما تخرجيها سبيها شويه تهدي و بعدين اقلبيها علي شبكه و مش اقل من ساعة علشان تقطعي الطبقات و تسبيها تبرد تاني بعد التقطيع ... صوص الشكولاته الخارجي اك سكر اك مياه ٣م ك كاكاو خام ا م ك كريم شانتيه بودره ام ك جيلاتين بودر او شريحة جيلاتين ١٠جرام ١مكعب كبير شكولاته خام الطريقة بتاخدي المياه و السكر و الكاكاو علي النار يغلو شويه تضيفي الكريم شانتيه و الشكولاته و تقلبي مره واحده وتشليه من علي النار و تكوني مدوبه الجيلاتين في ام مياه ذافيه و تضيفي علي الصوص و تسبيه يهدي و دخلي التلاجة مش اقل من ساعتين وقبل ما تحطيه علي التورته صفيه كويس علشان مايبقاش فيه كلاكيع .. الكريمة ا ك كريم شانتيه خام نباتي بدون سكر و ٤/١ ا ك مياه ساقعة و تضربيه كويس و بعد ما تخلصي تاخدي ٣م ك من الصوص الاعملناه في التلاجة و نقلب كويس وبعدين ندخله التلاجة يجمد شويه و بس .... بتحطي بين الطبقات كريمه و بعدين تغلفيها كلها كريمه و دخليها التلاجة تكون الكريمه مسكت شويه في الكيكة و بعدين تنزلي عليهم بالصوص بعد ما يكون جمد و تقل تنزلي عليه من نص التورته و ما تعمليش اي حاجة فيه تسبيه ينزل ويغطي التورته براحته و بعدين تدخليها التلاجة تاني ترتاح و .. وبالهنا 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| تورتة صيامي بالخل |
| تورتة جوزالهندالصيامى صيامى |
| تورتة صيامى |
| مين بيحب تورتة الشيكولاته ؟ |
| تورتة صيامى |
العرض الشجري