منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 19 - 06 - 2015, 01:23 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,270,184

طريقه عمل تشيكن كييف
طريقه عمل تشيكن كييف

المكوّنات:
صدر دجاج منزوع العظام - 500 جرام.
بصل مبشور - 1.
ملح - بحسب الرغبة.
فلفل - بحسب الرغبة.
بقسماط - بحسب الحاجة.
دقيق - بحسب الحاجة.
بيض - 2.
حليب - ربع كوب.
زبدة صفراء على حرارة الغرفة - 50 جرامًا.
جبن رومي مبشور - 50 جرامًا.
جبن بريزيدان - 50 جرامًا.
جبن شيدر - 50 جرامًا.
كزبرة خضراء مفرومة - ربع كوب.
زيتون مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 25 جرامًا.
ثوم مهروس - فصان.
زيت للقلي - بحسب الحاجة.


طريقة العمل:
1- ضعي في وعاء الزبدة والجبن الؤومي وجبن البريزيدان وجبن الشيدروالزيتون والكزبرة والثوم.
2- اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي نصف الكمية في كيس بلاستيكي والصف الآخر في كيس آخر.
3- ادخلي الكيسين إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
4- افتحي صدور الدجاج ودقّيها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والبصل المبشور واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق.
5- تخلّصي من البصل ثمّ إحشي الصدور بالحشوة ولفّيها جيداً على شكل رول.
6- في وعاء اخفقي البيضتين مع الحليب.
7- غمّسي صدور الدجاج المحشوة بالدقيق ثمّ بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط.
8- احتفظي بالدجاج في الثلاجة لساعتين على الأقل.
9- قلي صدور الدجاج المحشوة بالزيت الغزير لحوالي 5 دقائق ثمّ ادخليها إلى الفرن ليكتمل الاستواء.

رد مع اقتباس
 


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
لقد واصل طريقه إلى أورشليم، وكان طريقه هو الأشق والأصعب
طريقه عمل تشيكن ستربس
تشيكن كييف
سويت اند سور تشيكن
طريقة عمل تشيكن رول


الساعة الآن 05:17 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024