| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 09 - 2013, 10:24 AM
|
||||
|
||||
|
المقادير
2 باذنجان كبير 250 جم لحم مفروم خشن 2 فص ثوم بصلة فلفلة حارة 3 طماطمات ملعقة صلصة طماطم ملح بهارات الطريقة نقشر الباذنجان و نقطعه شرائح رقيقة و نغسله و نرش عليها ملح نقليها حتى تتحمر و ننشلها من الزيت و نضعها على مناديل ورقية ماصة للزيت الزائد ندبل البصل مع مفروم الثومو الفلفل على النار الى ان يذبلو جيدا ثم نضيف اللحم و نقلب الى حين النضوج تماما مع رشة الملح و البهار نفرد الباذنجان و نضع داخله معلقة من اللحم المعصج و نلفها مثل الرول و نضعها بالصينية الى نفاذ الكمية نبشر الطماطم او نضربها بالخلاط مع اضافة الصلصة مع الملح و البهار و نسكبها على وجه الباذنجان ندخلها الفرن الحار ل تتسبك وبعدين نفتح الشواية علشان نحمرها وكدة بقت جاهزة 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رولات الدجاج المحشوة بالفطر والجبن | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 07 - 2022 10:43 PM |
| رولات الجلاش بالخضار صيامى | walaa farouk | اكلات صيامى | 4 | 14 - 06 - 2018 01:47 AM |
| رولات البيتزا المحشية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 15 - 01 - 2016 02:36 PM |
| رولات الستيك المحشية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 22 - 05 - 2015 05:37 PM |
| مسخن رولات خطوة بخطوة | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 03 - 2015 06:16 PM |
العرض الشجري