صينية قرع العسل بالبشاميل

[فرونكا]

صينية قرع العسل بالبشاميل

وصفة شهية ولذيذة من القرع العسلي بس تحذير عالية السعرات فنكتفى بقطعة واحده

المقادير :
1 ثمرة القرع العسلي متوسطة الحجم ( حوالي 2 كيلو)
2 كوب سكر
ملعقتين زبدة او سمن
2كوب لبن
4 ملاعق كبيرة دقيق
مكسرات حسب الرغبة ( لوز- بندق- سوداني- عين جمل )

الطريقة
1- يقشر القرع ويقطع مكعبات صغيرة ويرفع على النار مع السكرحتي ينضج ونقوم بتصفيته ونحتفظ بماء السلق
2-نقوم بوضع الزبدة على النار مع الدقيق حتي يصفر لونة ثم نضيف اللبن لعمل البشاميل واذا احتاج ما نضيف من ماء سلق القرع
ونظبط السكر في البشاميل حسب الذوق
3-نقوم بهرس القرع العسلي جيداونضع نصفة في الصينية ونضيف عليه معلقتين من البشاميل ويقلب جيدا ثم نفرده في الصينية ونوزع المكسرات ثم نغطيه بطبقة اخري من القرع ثم نضع كمية البشاميل وفردها على الوجه
4- ندخل الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتي يحمر الوجه وتقدم.