طريقه عمل الكنافة الصيامي اللذيذة

[walaa farouk]

طريقه عمل الكنافة الصيامي اللذيذة



*المكونات:*
- 500 جرام من عجينة الكنافة
- 1/2 كوب من السمن النباتي (أو زيت نباتي)
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)
- 1/2 كوب من المكسرات المجروشة (مثل اللوز أو الفستق) للتزيين

*الطريقة:**لتحضير الشربات:*
1. في قدر على النار، اخلطي الماء مع السكر وقلبي حتى يذوب السكر.
2. اتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتكثف قليلاً.
3. أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد إذا كنتِ تستخدمينه، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد تمامًا.

*لتحضير الكنافة:*
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. افردي عجينة الكنافة وافركيها جيدًا بيديك حتى تتفكك.
3. في وعاء كبير، اخلطي الكنافة مع السمن النباتي أو الزيت النباتي حتى تتجانس تمامًا.
4. ضعي نصف كمية الكنافة في صينية الخبز واضغطي عليها جيدًا بيديك.
5. اسكبي كمية من الشربات فوق الطبقة الأولى من الكنافة لتتشربها.
6. ضعي باقي كمية الكنافة فوق الطبقة الأولى واضغطي عليها بلطف.
7. اخبزي الكنافة في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. فور خروج الكنافة من الفرن، اسكبي كمية إضافية من الشربات البارد فوقها ووزعيها بالتساوي