|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
31 - 08 - 2012, 08:13 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
سر العرقسوس فى التخمير
لو عايزة تعملي مثلا 2 لتر المقادير 5 ملاعق كبيرة مسحوق العرقسوس بودرة يعنى ربع ملعقة صغيرة بيكاربوناتو (بيكنج صودا- او – بيكاربونات الصوديوم) (نفس الاسم يعني) الطريقة: خدوا بالكم بأه من الطريقة كويس علشان ديه اهم حاجة بيحط العرقسوس في طبق كبير غويط و يحط عليه البيكاربوناتو و يقلب و يرش عليهم ماية يا دوب رش بسيط بحيث العرقسوس يكون مِنَدِي كده مش مبلول و نقلب كويس و نفتفته كويس بايدينا (لا تقلقوا لون العرقسوس هيروح من ايدك بمجرد ما تغسليها) و نسيبها ساعتين مثلا علشان تخمر ولو عندك شمس ممكن تسيبية فى الشمس بيدى نتيجة افضل يخمر ازاي بأاااه يعني لون يتحول لاحمر خفيييف و بعدين نجيب شاش نضيف و نحط العرق سوس فيه و نقفلها كويس و نحطها في حاجة غويطة فيها حوالى نص لتر ماء و نسيبها من بليل لتاني يوم علشان تكون نزلت كل العصارة اللي فيها و نشيلها ونزودها زى مانحب واهم حاجة ان الشاشة دى متتحركش لانها لو اتحركت طعمة حيتغير ومش حيكون حلو وحتشربى احلى عرقسوس واحلى كمان من الجاهز منقووول 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| اضرار العرقسوس |
| احذر العرقسوس بعد الـ 40 |
| يابائـــــع العرقسوس!!! |
| بائعى العرقسوس |
| يابائـــــع العرقسوس!!! |
العرض الشجري