يساعد في دعم صحة الدماغ
من المعروف أن الوظيفة العقلية والمعرفية تنخفض بشكل طبيعي مع تقدم العمر. بالنسبة للبعض، هذا الانخفاض قد يكون كبيراً وقد يؤدي إلى حالات مثل الخرف، قد يساهم انخفاض تدفق الدم وإمداد الأكسجين إلى الدماغ في هذا الانخفاض.
من المثير للاهتمام أن النترات في البنجر قد تحسن الوظيفة العقلية والمعرفية من خلال تعزيز تمدد الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، ثبت أن البنجر يحسن بشكل خاص تدفق الدم إلى الفص الأمامي للدماغ، وهي منطقة مرتبطة بالتفكير عالي المستوى، مثل صنع القرار والذاكرة العاملة.
علاوة على ذلك، نظرت إحدى الدراسات في مرضى السكري من النوع 2 في تأثير البنجر على وقت رد الفعل البسيط، وهو مقياس للوظيفة المعرفية.
كان وقت رد الفعل البسيط أثناء اختبار الوظيفة الإدراكية باستخدام الكمبيوتر أسرع بنسبة 4٪ في أولئك الذين استهلكوا 8.5 أوقية (250 مل) من عصير الشمندر يوميًا لمدة أسبوعين، مقارنةً بالدواء الوهمي، ومع ذلك، لا يزال يتعين رؤية ما إذا كان يمكن استخدام البنجر في بيئة سريرية لتحسين وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بالخرف.
23 - 09 - 2022, 06:26 PM
العرض الشجري