مدينة ولاتة التي يطلق عليها جوهرة الشرق فهي تقدم السياحة في موريتانيا بالصور المتنوعة لما تتمتع به من موقع استراتيجي متميز، وتُعد أهم مراكز الإشعاع الثقافي العربي والإسلامي، ومن أكثر المدن المزدهرة تجاريًا، كما صنفتها منظمة اليونيسكو كواحدة من مواقع للتراث العالمي لما تمتلكه من معالم أثرية والعمارة العربية الإسلامية المُتقنة بإبداع، يرجع تاريخها إلى القرن الخامس الميلادي، فتٌعد هذه المدينة مُتحفًا في الهواء الطلق، كما تضم مركز الصناعات التقليدية الذي يسمح لك بمشاهدة الأعمال اليدوية التراثية، وأيضًا مكاتب تحتوي على مخطوطات أثرية نادرة تعود إلى عصر الفتوحات الإسلامية بالبلاد.
المدة المقترحة لزيارة المعالم السياحية في مدينة ولاته هي يومان.