|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
07 - 04 - 2021, 10:46 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طاجن الكوارع بالملوخية  وتقدم الشيف غادة جميل ، طريقة تحضير طاجن كوارع بالملوخية بمذاق لا يقاوم ، وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الملوخية. مقادير طاجن كوارع بالملوخية كوارع مسلوقة مخلية ملوخية مرقة الكوارع ثوم مفروم طماطم مفرومة صلصة طماطم عصير طماطم 3 كوب جزر مكعبات جوز الطيب أرز أبيض جاهز عيش بلدي مقطع ومحمص ملح فلفل أسود زبدة زيت كزبرة ناشفة خل طريقة تحضير طاجن كوارع بالملوخية * تشوح الكوارع في الزبدة حتى تصل الى اللون الذهبي ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب * يضاف الثوم المفروم وتقلب ثم يوضع قليل من مرقة سلق الكوارع وتترك حتى تغلي وتمتزج مع البهارات * تشوح الطماطم المفرومة في الزيت ثم يضاف الثوم والصلصة وقليل من الماء والخل وتترك حتى تتسبك * تسخن مرقة سلق الكوارع ثم يضاف الملوخية وتقلب حتى تمام الغليان ثم نضيف عليها الطشة * يشوح الثوم في الزبدة مع الكزبرة حتى يصل الى اللون الذهبي ثم يضاف على الملوخية * يوضع العيش المحمص في الطاجن ثم يوضع طبقة من الملوخية ثم من الارز ثم الكوارع ثم الصلصة ويقدم 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل فتة الكوارع |
| طريقة عمل كوارع بالملوخية والبامية والفتة |
| طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف شربيني |
| البصارة الصعيدية بالملوخية الناشفة (صيامى) |
| أكلى طفلك فاكهة بالعسل ورز بالملوخية |
العرض الشجري