فوائد سمك السلمون

[Mary Naeem]

فوائد سمك السلمون

1. غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، يعد السلمون واحد من أفضل مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية حيث يحتوي 100 جرام من سلمون المزارع على 2.3 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية بينما يحتوي نفس الجزء من السلمون البري على 2.6 جرام من الأحماض.
2. يعد السلمون مصدر كبير للبروتين، حيث يلعب البروتين العديد من الأدوار المهمة في الجسم مثل مساعدته على الشفاء بعد الإصابة وحماية صحة العظام والحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن، تحتوي 3.5 أونصة من السلمون على 22 لـ 25 جرامًا من البروتين.
3. يمتلك نسبة عالية من فيتامينات ب، حيث أظهرت الدراسات أن فيتامينات ب تساعد في سلامة الأداء للدماغ والجهاز العصبي.
4. مصدر جيد للبوتاسيوم، فهو يضم نسبة عالية من هذا العنصر والذي يقوم بدوره في
   التحكم في ضغط الدم، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
5. يحتوي على مضادات أكسدة أستازانتين، وهو عنصر يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل أكسدة الكوليسترول الضار وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.
6. يعد سلاحًا قويًا ضد الالتهابات، فيعتقد العديد من الخبراء أن الإلتهاب هى السبب الرئيسي لمعظم الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان.