|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
12 - 02 - 2021, 05:22 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل محشي مشكل "كوسة وفلفل وباذنجان"  مقادير محشي كوسة وفلفل وباذنجان كوسا باذنجان فلفل ارز صلصة طماطم مرقة بقدونس كزبرة خضراء شبت فلفل حار بصل ثوم طماطم بهارات زعتر حبهان ملح فلفل اسود جوزة الطيب كمون قرفة نعناع طازج زيت طريقة تحضير محشي كوسة وفلفل وباذنجان * يفرم البصل والثوم ثم يفرم الطماطم وتبليها بجميع البهارات والملح والفلفل والشطة * يضاف زيت ذرة ونعناع طازج والارز المغسول والمصفى وقلبيهم جيدا * قوري الكوسا و الفلفل و الباذنجان ثم احشيها بالخليط المعد سابقا ثم رصيها في حلة بها شرائح البصل والجزر ومكعبات المرقة * يضاف اليها الماء حتى تغطيهم ثم ضعيهم على نار هادئة حتى تنضج. 
|
|
العرض الشجري