الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة.
مع ذلك، فإن هذا الارتفاع في مستويات الطاقة عابر. تؤدي المنتجات المحملة بالسكر والتي تفتقر إلى البروتين أو الألياف أو الدهون إلى زيادة طفيفة في الطاقة يتبعها سريعًا انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، وغالبًا ما يشار إليها باسم الانهيار crash.
يمكن أن يؤدي وجود تقلبات مستمرة في نسبة السكر في الدم إلى تقلبات كبيرة في مستويات الطاقة. لتجنب دورة استنزاف الطاقة هذه، اختر مصادر الكربوهيدرات منخفضة السكر المضاف والغنية بالألياف. يعتبر اقتران الكربوهيدرات بالبروتين أو الدهون طريقة رائعة أخرى للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ومستويات الطاقة.
23 - 11 - 2020, 07:11 PM
العرض الشجري