|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
10 - 11 - 2020, 05:47 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل مارشميللو بالمنزل
 تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل مارشميللو، لعشاق مارشميللو بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى، وشكل يناسب عمل التورت والحلاويات. مقادير مارشميللو 1 كوب سكر نصف كوب ماء لخليط الجيلاتين 2 ملعقة كبيرة جيلاتين نصف كوب ماء ساخن نشا سكر بودرة للفرد لون طعام احمر طريقة تحضير مارشميللو * يسخن السكر مع الماء على النار * يترك على النار حتى يصبح القوام ثقيلا ويترك جانبًا * يذوب الجيلاتين مع الماء الساخن، ثم يضاف إلى العسل * يخفق المزيج بمضرب البيض حتى يصبح مارينج * يصب ½ كمية المارشيمللو على طبقة من السكر البودرة والنشا * يلون الـ ½ الآخر باللون الأحمر، ويصب على الكمية البيضاء * يرش الوجه بالسكر والبودرة والنشا * يترك ليبرد ويتماسك * يقطع إلى مربعات ويقدم 
|
|
العرض الشجري