|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
23 - 10 - 2020, 04:46 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
 مقادير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة : لحمة مفرومة مكرونة بصل ثوم طماطم مرقة فلفل حار بهارات صلصة طماطم جوزة الطيب زيت ملح فلفل أسود زعتر طازج طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة * قومي بسلق المكرونة في ماء وملح و قليل من الزيت ثم افرمي الثوم والبصل ثم ضعيهم في طاسة بها زيت مع مكعب مرقة وقلبيهم جيدا. * ضعي اللحم المفروم و البهارات وجوزة الطيب و قلبيها حتى تحمرثم ضيفي فلفل حار مقطع و صلصة الطماطم ثم افتحي قشرة الطماطم وضعيها 10 دقائق في ماء مغلي . * اخرجيها من الماء و ضعيها في ماء بارد و قشريها ثم قطعيها بالسكينة وضعيها في الطاسة واتركيها تتسبك قليلا ثم ضيفي ملح وفلفل و رشة زعتر طازج ثم ضيفى المكرونة المسلوقة و قلبي الخليط جيدا * اسكبي الخليط في طاجن فخار ساخن مع قليل من ماء السلق ثم ضعي شرائح طماطم و قطع فلفل حار على الوجه مع رشة زيت ثم ادخليه فرن ساخن حتى ينضج و يقدم ساخنا . 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| أرز باللحمة المفرومة والمكسرات |
| طاجن التورلى باللحمة المفرومة |
| كانيلونى باللحمة المفرومة |
| مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والخضار |
| بفتيك باللحمة المفرومة |
العرض الشجري